纽甜的主要原料------3,3-二甲基丁醛

    3,3-二甲基丁醛是合成新型甜味剂纽甜的重要原料和中间体，其质量的好坏对纽甜的品质有极大的影响。

     纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为8000-10000倍，即在5%的甜度时为8000倍，在2%的甜度时可达10000倍。作为一种功能性甜味剂（Functional Sweeteners），纽甜对人体健康无不良影响，起有益的调节或促进作用。早在1998年12月纽甜作为食品甜味剂低温的申请已在美国提出。已于2002年7月9日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。欧盟于2010年1月12日正式批准其应用，其指定代码为E961。中华人民共和国卫生部2003年第4号公告也正式批准纽甜为新的食品添加剂品种，适用各类食品生产。

    3,3-二甲基丁醛是一种无色透明液体，密度为0.798沸点104-106℃，由于生产工艺复杂，和该产品极易氧化。目前，含量能够达到99%，甚至大于99.5%的中国生产工厂很少，尤其是用于医药食品生产的原料，生产过程中绝对不能使用FDA所禁止的溶剂，以及可能产生的重金属或化合物杂质。

    金象化工在近两年的时间内，通过对工艺细化研究，反复试验，在使用完全符合美国FDA规定范围内的溶剂，生产出高质量（≥99.5%）的3,3-二甲基丁醛，已在欧美、印度的用户应用中得到认可。

    了解并掌握3,3-二甲基丁醛生产过程中产品质量控制因素很重要。为此，金象化工科研及生产人员对所有影响产品质量的可变因素进行了分折确认，并将这些因素组成了风险管理框架，在生产中的每一步骤，环节都严格按照管理框架确定要求进行操作。从而保证了每一批次的产品几乎是一样的高品质，产品纯度在99.5%以上，完全超过国际医药生产的标准。

     另外，金象化工对3,3-二甲基丁醛储存、转移、包装、运输等环节也都有明确的相应操作规范和说明，保证每一用户都能最终获得高品质的产品，以最好品质的原料进入下一个生产环节。

    把新产品做成熟，把成熟产品做到精益求精，是金象化工全体员工不断追求，是金象化工企业发展进取的动力之源。